Auf dem KuMiN-Markt ist auch heute wieder die Braumanufaktur Steckenpferd präsent und bevor ihr jetzt alle SMS und Msils schreibt und fragt: Ja, sie haben das gute Kellerkind in Flaschen dabei. Neu im Angebot der Craft Beer Spezialisten ist aber der Bier-Likör, den uns Till hier vorstellt. Bei Standnachbarin Franziska steht auf einer großen Tafel „Käse-Bemme 2 €“. Was, bitteschön, ist eine Käse-Bemme? Das ist ein Brot mit Salat und Käse nach Wahl belegt. In Sachsen nennt man das Käse-Bemme“, sagt Franziska während sie für einen Kunden eine vorbereitet.

Von Willie Ditzel
Seit 1990 bei der HNA, davor Freelancer für Musikzeitschriften. Schwerpunkt heute: Kassel Live. Lieblingsthemen: Musik und Kultur. E-Mail: wd@hna.de